还在吃秋葵?赶紧看看吧!别说没告诉你,现在看还不晚!

秋葵  ,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄  ,原产于非洲  ,20世纪初引入我国  ,一般种植于南方地区  ,被称为“植物黄金”  ,有很多大家不知道的营养特点。

秋天正是吃秋葵的好时机  ,被称为“植物黄金”的秋葵  ,能够辅助降糖、降脂  ,帮助防癌、抗癌  ,还能增强人体抵抗力  ,这么好的一道家常菜  ,在菜市场和超市就有卖  ,一定要吃!

秋葵是“植物黄金”  ,功效惊人!

01、辅助降血糖、降血脂

在传统医学中  ,秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此  ,使用秋葵来辅助降血糖是可行的。

秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维  ,会阻止肠道碳水化合物的消化  ,进而降低葡萄糖的吸收  ,在一定程度上可以降低人体血糖。

二附院营养科副主任技师冯霁介绍  ,秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜  ,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等  ,进而减少对饮食中胆固醇的吸收。

02、帮助防癌

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所公布  ,秋葵中富含的锌和硒等微量元素  ,对增强人体防癌能力很有帮助。

03、增强抵抗力、护关节、护肝肾

黄金
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